Collection: Tè verde - Matcha bio

Il tè verde assume una colorazione tenente al colore verde in quanto esso non viene fermentato ma viene trattato con il calore che consente di mantenerne il colore .  Viene prodotto, secondo il metodo tradizionale, esponendolo al sole per qualche ora, e poi sottoposto al calore in dei wok o con il vapore, e successivamente piegato e lasciato seccare. Questo processo dona al tè un sapore tendente all' erbaceo dolce ma con un fondo un po' aspro. 

E' ricco di antiossidanti