Collection: Thé vert - Matcha Bio

Le thé vert prend une couleur similaire à la couleur verte car il n'est pas fermenté mais est traité par la chaleur ce qui lui permet de conserver sa couleur. Il est produit, selon la méthode traditionnelle, en l'exposant au soleil pendant quelques heures, puis en le soumettant à la chaleur dans des woks ou à la vapeur, puis en le pliant et en le laissant sécher. Ce processus donne au thé une saveur herbacée douce mais avec un arrière-goût légèrement aigre.

Il est riche en antioxydants