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L'ancien et célèbre maïs bergamasque, moulu dans notre moulin au cœur des Préalpes Orobie, dans le Val Gandino. Une fine farine biologique pour polenta au maïs ancien et 100% sans gluten, avec un goût unique et une caractéristique particulière... pas besoin de la mélanger !
Un paquet de farine de polenta de maïs ancienne pèse 500 g. avec une durée de conservation de 1 an.
